El Director Nacional de Lechería participó de la inauguración del tambo robotizado Jersey + en María Juana y trazó un panorama positivo para el sector en el último cuatrimestre del año. Anticipó un incremento en el volumen productivo, negociaciones clave para recuperar la capacidad industrial instalada y el trabajo con el sistema financiero para bajar tasas de interés.

En el marco de la inauguración de Jersey +, el primer establecimiento robotizado de la raza Jersey en el país desarrollado por la familia Dalmasso en María Juana (Santa Fe), el Director Nacional de Lechería, Sebastián Alconada, realizó un balance sobre la coyuntura del sector lácteo y proyectó los indicadores productivos de cara al cierre de 2026.

El funcionario nacional resaltó el valor simbólico de la reactivación del tambo santafesino —que reabrió tras un período de inactividad— y remarcó la resiliencia del productor argentino para invertir y modernizar sus sistemas productivos.

“Nos vamos a encontrar con un año que seguramente terminará con récord de producción y exportaciones. Estimamos un aumento productivo de entre el 0,4% y el 0,6%, condicionado principalmente por la evolución del clima y el impacto del fenómeno El Niño”, anticipó Alconada durante el evento.

Reapertura industrial y el futuro de SanCor y Verónica

Durante su intervención, el Director de Lechería destacó que la inauguración de Jersey + se suma a la reactivación de plantas de procesamiento en la región, como la vuelta de Sudamericana Láctea, lo que rompe con la premisa de que las instalaciones industriales cerradas no vuelven a operar.

En ese sentido, confirmó que la Secretaría de Agricultura mantiene reuniones periódicas para resolver la situación operativa de firmas emblemáticas de la cuenca láctea nacional:

• Gestiones en marcha: Negociaciones con actores privados y gremiales para destrabar la situación de las plantas de SanCor y Verónica.
• Capacidad de procesamiento: El objetivo oficial busca recuperar ese volumen industrial para absorber los picos de estacionalidad de la primavera y acompañar la mayor oferta de materia prima.
• Provisión de materia prima: La cartera nacional se encuentra colaborando en la articulación para garantizar el suministro de leche fluida a los establecimientos que reinician sus esquemas de procesamiento.

“Hubo un grupo de gente que apostó a sentarse a dialogar y acordar con las familias y el gremio. Ese diálogo permitió mantener las fuentes de trabajo e invertir. Ahora los estamos ayudando a conseguir leche para procesar, porque son plantas que quieren crecer”, explicó el funcionario.

Financiamiento, tasas y la «fórmula Dalmasso»

Respecto a las condiciones de acceso a la tecnología e infraestructura —como los robots de ordeño DeLaval VMS™ y el galpón freestall incorporados en María Juana—, Alconada reconoció que el desafío de la gestión pasa por extender las herramientas de financiamiento al resto de la escala productiva.

• Evolución macroeconómica: El funcionario destacó la paulatina tendencia a la baja en las tasas de interés del sistema bancario.
• Líneas de crédito para el tambo: El área de lechería trabaja en el diseño de instrumentos financieros orientados a pequeñas y medianas inversiones que mejoren la eficiencia operacional y el bienestar en la rutina de ordeñe.

Finalmente, el Director Nacional de Lechería destacó la filosofía de trabajo del productor nacional: “La lechería argentina tiene mucho de los ‘Dalmasso’: productores de perfil bajo que trabajan mucho, se enfocan en lo que pueden resolver por sí mismos y no se quedan esperando que un Estado o un sistema comercial los venga a salvar”.