La primera licitación de productos en el Global Dairy Trade de diciembre 2025, marcó un precio promedio de los productos comercializados de 3.507 dólares por tonelada, lo que representa una caída del 4,3 % en el índice de precios. La leche en polvo entera promedió los 3.364 dólares.
La subasta reforzó un escenario global de precios bajo presión, con nuevas caídas en los principales productos lácteos y una demanda aún débil ante el aumento de la oferta. Si bien algunos derivados reaccionaron, la tendencia general sigue siendo bajista, acompañada de una desaceleración del ritmo de compras.
La subasta de la plataforma Global Dairy Trade (GDT), celebrada el 2 de diciembre, mostró fluctuaciones dispares entre los productos, con un fuerte aumento del queso Cheddar. Aun así, el precio promedio de los productos comercializados fue de USD 3.507 por tonelada, lo que representa una caída del 4,3 % en el índice de precios, alcanzando ocho caídas consecutivas y el precio promedio más bajo desde marzo de 2024.
Respecto al mediano plazo, La tendencia a la baja para los primeros meses de 2026 continúa, con nuevas caídas en comparación con los precios recientes. Sin embargo, para marzo, el escenario alcista se confirma en los contratos.
