Un equipo de investigadores desarrolló un sistema de inteligencia artificial (IA) capaz de distinguir, con una sola fotografía, los aguacates maduros de los que aún no lo están, alcanzando hasta un 92% de precisión. Este método no invasivo evalúa la firmeza de la fruta sin dañarla y promete reducir el desperdicio en una industria que en Estados Unidos genera 3,870 millones de dólares al año en importaciones (teniendo el 90% de su origen en México).El equipo entrenó un modelo de deep learning con 1,400 fotografías tomadas con un smartphone....