En el Tirol austríaco, un representante de la organización mantuvo encuentros con referentes de entidades agropecuarias y comenzaron a tender puentes de cara a la próxima edición de TodoLáctea. La visita se produjo en la previa de una serie de coberturas por parte de miembros del Grupo TodoAgro que tendrán como destino Francia, Nueva Zelanda, Canadá y Estados Unidos.

El Grupo TodoAgro avanza en una estrategia de internacionalización de sus eventos y, en ese camino, puso la mirada en el Tirol austríaco, donde se mantuvieron encuentros con referentes de la Cámara de Agricultura de Austria.

La visita se produjo en la previa de una serie de coberturas por parte de miembros del Grupo TodoAgro que tendrán como destino Francia, Nueva Zelanda, Canadá y Estados Unidos, y que forman parte de una agenda internacional que busca, además de acercar información y experiencias de los principales escenarios productivos, generar nuevos vínculos para los eventos organizados por la empresa.

En Austria, Oscar “Pepo” Garay, integrante del Área de Internacionalización del Grupo, recorrió el Tirol, un estado ubicado en el área oeste del país, y mantuvo reuniones con representantes de la Cámara de Agricultura de Austria (Landwirtschaftskammer, LK), tanto en Innsbruck, capital de la región, como en Saint Johann.

El Tirol constituye uno de los territorios más emblemáticos de la cultura ganadera europea. Su importancia no está determinada por los grandes volúmenes de producción, sino por una tradición ganadera y lechera construida durante siglos, en la que las vacas alpinas forman parte inseparable del paisaje, la identidad y la cultura de sus comunidades rurales.

Ese vínculo también se refleja en los sistemas productivos. Los animales ocupan un lugar central en numerosas explotaciones familiares y son criados bajo una tradición que pone especial atención en el manejo y el cuidado. El resultado es una producción asociada a leche y derivados de reconocida calidad.

Austria produce aproximadamente entre 3.500 y 3.800 millones de litros de leche anualmente, de los cuales alrededor de la mitad se destina al abastecimiento del mercado interno. El otro 50% tiene como principales destinos algunos países europeos y, entre ellos, a Alemania como principal mercado, donde destina el 50% de las exportaciones de leche fluida, seguido de Italia.

Por su parte, el estado alpino de Tirol produce aproximadamente entre el 11% y el 13% del total de la leche del país. Si tomamos la producción nacional anual de unos 3.800 millones de litros, la región de Tirol aporta un volumen estimado de entre 420 y 490 millones de litros de leche al año. Sin embargo, a diferencia de otras provincias llanas de Austria que producen volúmenes masivos con granjas más grandes, el sector lácteo tirolés tiene características únicas por su estructura pequeña y familiar.

Un puente entre el Tirol y TodoLáctea
Durante su paso por Austria, Garay se reunió en Innsbruck con el ingeniero Stefan Hörtnagl, referente del Área de Economía Láctea de la Cámara de Agricultura de Austria. Posteriormente, en Saint Johann, mantuvo un encuentro con el biotecnólogo Michael Horngacher, integrante del área de asesoría económica de la institución.

En ambos encuentros, uno de los principales temas abordados fue la próxima edición de TodoLáctea, que se realizará en 2027 en Esperanza, provincia de Santa Fe.

Los representantes austríacos manifestaron un marcado interés por la exposición y recibieron una invitación para participar junto con productores de su país, a través de la Cámara de Agricultura de Austria.

El objetivo de este tipo de encuentros excede una participación institucional. La intención del Grupo TodoAgro es que TodoLáctea continúe ampliando su mirada hacia el exterior y se convierta en un punto de encuentro capaz de vincular a la producción argentina con referentes, productores, empresas e instituciones de las principales cuencas lecheras internacionales del mundo.

La presencia en Austria constituye, en ese sentido, un nuevo paso en ese proceso. Desde una región donde la actividad lechera está profundamente ligada a la historia y a la identidad de sus comunidades, se abre ahora la posibilidad de construir un vínculo con una exposición argentina que busca proyectarse cada vez más allá de sus fronteras.

Y el recorrido internacional recién comienza. Francia, Nueva Zelanda, Canadá y Estados Unidos serán los próximos destinos de una agenda que combina periodismo especializado, intercambio de experiencias y promoción de los eventos del Grupo TodoAgro.