Patricio Tibaldi, especialista en medición de medios y tiempos, ingeniero industrial que actualmente trabaja en la empresa suiza Nestlé. Convocó a reducirlos y para ello hay que observar, medir y corregir.
Tibaldi tiene una vasta experiencia en la gestión de programas y su participación se detuvo en los ocho tipos de pérdida en las operaciones, desajuste de gerenciamiento que muchas veces atenta con los buenos resultados.
Son ocho los defectos que propuso Tibaldi:
Defectos
Aquello que incumple los requerimiento y generan un rechazo, retrabajo, corrección o contención. Las etiquetas mal posicionadas, las fallas en la el proceso de terminación o bien que un desajuste en la maquinaria lleve a una pérdida de embalaje.
Sobreproducción
Producir antes, más rápido o en mayor cantidad a las demandadas, o bien ocupar un espacio en los almacenes que me obligan a alquilar nuevos espacios. Los pallets movilizados sin destino.
Espera
Los tiempos perdidos de mano de obra por falta de material, ausencia de información, exceso de paradas, falta de insumos. Los tiempos de las estrategias para removilizar las líneas de producción o las tareas de mantenimiento.
Talento
Se trata del no aprovechamiento de las capacidades de las habilidades y destrezas del personal. En los trabajadores residen a veces soluciones que deben ser escuchadas por el personal superior. La experiencia es parte del capital de talento y lo mismo las explicaciones de por qué se deciden las cosas sin explicaciones.
Transporte
Se refiere al movimiento innecesario de materiales, productos, máquinas o información entre quienes intervienen en el proceso de fabricación. Dobles manipulaciones, rutas inestables.
Inventario
Se trata del hecho de acumular insumos por encima de los que se necesita, introduciendo un ruido en el flujo controlado. Grandes cantidades entre elaboración y envasado
Movimiento
Refiere al desplazamiento, alcance, búsqueda o esfuerzo innecesario dentro de un puesto de trabajo. Las herramientas deber estar allí donde las necesitamos. Evitar caminatas, giros, estiramientos y todas aquellas prácticas que introduzcan ruido en lo estandarizado.
Sobreprocesamiento
Es la realización de labores y tareas que sobredimensionan o se repiten introduciendo duplicación de tareas, la duplicación de datos, los controles repetidos y otros dobles innecesarios esfuerzos.
La métrica es una medida cuantitativa que nos permite ajustar, mejorar, describir o dar porte a un fenómeno, proceso o actividad. Se trata de un dato, que debe ser parte de un indicador que a su vez nos ayude a intervenir en un proceso productivo.
Los indicadores deben diseñarse de tal modo que sean relevantes, deben ser significativos, deben estar alineados con las prioridades y deben ser dables de intervenciones de tal modo que pueda acercar correcciones.
Los indicadores de resultados no pueden dar cuenta de registros en el producto final, trabajan en el out put. Son estratégicos, no puedo modificar rangos en los últimos eslabones del proceso.
Los indicadores de prácticas son aquellos en los que puedo cambiar para mejorar los resultados, participar cuando puedo modificar un registro. Es táctico.
Para conocer se realiza el cascadeo de indicadores, en cada uno de los niveles que tenga una factoría según el porte que tenga.
La gobernanza es independiente del porte de la empresa y debe dispone de la información y los registros de los indicadores para que cada uno de ellos contribuya a la eficiencia operacional que estamos buscando.